Para todos aquellos amantes de la comida italiana-americana, en este caso del famosísimo restaurante Olive Garden, les traigo esta deliciosa receta del Fetuccini Alfredo con Pollo. Sabe exactamente igual al platillo que le sirven a uno en este restaurante. Si no me cree, compruébelo usted mismo (a) Y como siempre aquí les dejo la receta:

Para salsa Alfredo:
*85 gramos de mantequilla (3/4 de barra)
*1 cucharada de ajo fresco majado
*2 cucharadas de harina todo uso
*1 ½ taza de leche entera
*1 ½ taza de crema nata, crema dulce o heavy cream
*1/2 taza de queso parmesano rallado (preferiblemente rallado antes de usar)
*1/2 taza de queso romano rallado (preferiblemente rallado antes de usar)
Pimienta negra y sal al gusto

Para Pollo:
*4 pechugas de pollo finamente picadas
*1 cucharada de aceite (puede ser aceite vegetal, de aguacate o el aceite de girasol)
*1/2 cucharadita de pimienta negra molda
*1/2 cucharadita de sal

Para la pasta:
*Fetuccini del grosor de preferencia
*Agua y sal

Esta receta rinde para 4 personas. Pueden doblar la receta para obtener mas salsa y así compartir con familiares y amigos.

For my English-speaking friends here are the ingredients for the Alfredo Sauce.

*6 tablespoons of butter
*2 tablespoons all-purpose flour
*1 tablespoon of fresh garlic
*1 ½ cups of whole milk
*1 ½ of heavy cream
*1/2 cup Parmesan cheese (buy the block and grate it before use)
*1/2 cup Romano cheese (buy the block and grate it before use)
*Black pepper and salt to taste.
Thank you for watching the video if you have any questions please don’t hesitate to ask😉

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