Pasta e patate e già si parla di tanta roba … ma aggiungi la cipolla e la scamorza affumicata e siamo difronte ad un piatto mistico!!!
E’ vero che ognuno di voi ha la proprio versione di pasta e patate, ma credetemi questa è davvero spaziale!!!

► Ingredienti per preparare la pasta patate e cipolle:

Patate 3 (circa 7-800 g)
Cipolle 3 (circa 250-300g)
Pasta 160g
Concentrato 1 cucchiaio
Scamorza affumicata 230g
Aglio 1 spicchio
Parmigiano 50g
Olio extravergine d’oliva qb
Sale qb
Pepe qb
Brodo vegetale qb

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In Casa Pappagallo c’è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell’orto o qualche esperimento a metà tra l’esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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