Esta versión de tacos dorados rellenos de carne de res tiene un sabor diferente por la salsa; aprovecha esa carne que te sobró de algún otro platillo de la semana, añade la salsa verde y listo.
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INGREDIENTES:
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
8 tomates verdes
4 chiles serranos
3 tazas de caldo de res
al gusto de sal
suficiente de aceite vegetal
4 tazas de falda de res cocida y deshebrada
tortillas
suficiente de aceite vegetal
al gusto de crema
suficiente de queso cotija fresco
suficiente de cebolla fileteada
suficiente de jitomate picado en cubos chicos
hojas de cilantro